هتبطلي تشتريها من بره بطاطس كنتاكي المقرمشة السريعة بطعم ألذ من المطاعم مليون مرة

 

عادًة ما تذهب الأمهات إلى المطاعم ومحلات الكنتاكي لتناول البطاطس لتميزها بالمذاق المقرمش اللذيذ حيث يقبل على تناولها جميع الأشخاص الكبار وخاصًة الأطفال الصغار، كما أنها تزيد من شهية الأفراد لتناول الأكلات عند تقديمها بجانب أغلب الوجبات، لذلك من الأفضل أن نقوم بتجهيزها في المنزل بخطوات سريعة التحضير عن الذهاب لتناولها من المطاعم، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل بطاطس كنتاكي المقرمشة من خلال الخطوات التالية.

طريقة عمل بطاطس كنتاكي المقرمشة

إليكم الخطوات للحصول على طريقة ألذ بطاطس كنتاكي المقرمشة ويتمثل ذلك بإتباع الخطوات الآتية:

المكونات:

4 حبات من البطاطس كبيرة الحجم.

1 بيضة.

نصف كوب من الدقيق.

2 ملعقة كبيرة من النشا.

1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

نصف ملعقة من الفلفل الأسود.

2 ملعقة كبيرة من الملح.

3 كوب من الماء.

3 ملاعق كبيرة من الخل.

زيت للقلى.

اقرأ ايضاً : أسهل طريقة زراعة الليمون من ثمرة ليمون في الثلاجه بالخطوات بأقل التكاليف

طريقة التحضير

نبدأ بتقشير البطاطس ثم نقوم بغسلها وتقطيعها إلى أصابع رفيعة جميعها بحجم واحد.

نضع الماء مع الملح في إناء على نار متوسطة ونتركه حتى الغليان نضيف إليه الخل ثم نقوم بوضع أصابع البطاطس ونتركها لمدة 7 دقائق داخل الماء.

ثم نقوم برفعها من على النار ونقوم بتصفيتها على مصفاة للتخلص من الماء تمامًا.

يتم تحضير وعاء ونضع فيه البيضة ونقوم بخفقه جيدًا بالمضرب اليدوي ثم نقوم بتحضير وعاء آخر ونضع فيه الدقيق والنشا والبيكنج بودر ونخلطهم معاً.

بعد ذلك نضع الزيت في مقلاة عميقة على النار ونتركه حتى يسخن جدًا.

نخلط البيضة المخفوقة بأصابع البطاطس ونقوم بوضعها في خليط الدقيق والنشا والبيكنج بودر ثم على الزيت الساخن مباشرة ونقوم بالقلى حتى تحمر وتصبح مقرمشة وتأخذ اللون الذهبي.

ترفع من على النار على مناديل المطبخ لامتصاص الزيت ثم تقدم.

وفى نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل بطاطس كنتاكي المقرمشة اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة التحضير.