المكونات :
كوب و ثلاثة ارباع طحين
حبة بيض
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
رشة ملح
ملعقة كبيرة كاكاو
حلى سهل وسريع
للحشوة:
مربى أي نكهة حسب الرغبة
شوكولاتة نوتيلا
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق للشيف سولا الشافعي
1- في بولة عميقة نخلط الزبدة والزيت مع كوب السكر البودر جيدا.
2- نضيف بعدها حبتين البيض بدرجة حرارة الغرفة مع ملعقة من الفانيليا ونخلط جيدا.
3- في وعاء أخر نخلط المكونات الجافة الدقيق مع الملح مع البيكينج باودر.
4- نضيف الخليط الجاف على خليط الزبدة والبيض ونقلب جيدا حتى يتجانسوا.
5- نفصل نصف الكمية من العجين في طبق أخر ونضع الكاكاو الخام مع الحليب ونخلط جيدا
في صينية مسطحة نضع ورق الزبدة ونقوم بتشكيل العجين دوائر صغيرة مع عمل شكل من الوجه
نضع الصينية في فرن متوسط الحرارة أو درجة حرارة 180 على الشبكة ونتركه حتى يحصل على لون ذهبي
بعدها نقوم بوضع المربى والشوكولاتة على الوجه ونقدمه
DamascusMs
تعليقات
إرسال تعليق