فاجأ بوراك أوزدمير، الشيف التركي الشهير الجميع حيث افتتح أحدث مطاعمه وذلك في العاصمة القطرية الدوحة، بالتزامن مع انطلاق بطولة كأس العالم لكرة القدم والتي تشهد مراحلها الأخيرة.
وشهد الافتتاح مشاركة كبيرة من المواطنين القطريين ورجال الأعمال، والإعلاميين والمشاهير.
ولو قيل أن ثمّة شابٌ تركيّ يُدرك أهمية التسويق ويعمل عليها ليل نهار، فالكلام هنا عن الطباخ التركي بوراك صاحب الابتسامة الشهيرة، ومقاطع الفيديو السريعة، والوجبات المنمّقة بحركات مونتاج وإضافات تقنية بسيطة لكنها ذات مغزى قوي.
بوراك – بشهادة الكثيرين – لا يمتلك في تركيا أجود المطاعم، ولا يضع على الطاولة أزكى المأكولات، ولا يُعد أمهر الطباخين أو أشهاهم طعاماً، ولكن ثمة مهارة اكتسبها بوراك وتفوق بها على غيره، الكلامُ عن “التسويق”.
وعلى الرغم من حداثة سنه استطاع الشيف بوراك التركي أن يسطر اسمه بحروفٍ من ذهب في عالم الطبخ معتمدًا في ذلك على ابتكاراته ووصفاته الفريدة التي قام بعرضها عبر حساباته الرسمية على منصات التواصل الاجتماعي والتي لاقت رواجًا كبيرًا بين محبيه ومتابعيه.
ولا يزال الشيف بوراك التركي عازبًا حتى الآن، على الرغم من انتشار الكثير من الشائعات عبر مواقع التواصل الاجتماعي مؤخرًا والتي تحدثت عن زواجه من الفنانة الجزائرية منال حدلي إثر نشر منال على أحد حساباتها في السوشيال ميديا لمقطع فيديو جمعها بالشيف بوراك أثناء زيارتها لأحد مطاعمه في تركيا.
ويظهر في الفيديو الشيف بوراك وهو يقدم للفنانة الجزائرية باقةً من الورد تعبيرًا عن ترحيبه بقدومها، الأمر الذي أكده الشيف بوراك مصرحًا أنه مولع بحب منال حدلي وأنه قد طلب يدها للزواج، وأن زواجه منها قريب جدًا، إلا أنه حتى الآن لا يوجد أي شيء رسمي بهذا الخصوص.
يمتلك الشاب التركيّ ذو الأصول العربية كاريزما مع شخصية مبتسمة وواثقة من نفسها، ويعرف ماذا يقول.
أثبت بوراك نظرية أن الجودة بلا تسويق كأنك لم تفعل شيء، فكثير من المطاعم أفضل من مطعم “المدينة” الذي يمتلكه بوراك وعائلته في مدينة اسطنبول، ولكن كلمة السر تكمن في “الشهرة” التي صنعها الشاب “المُبتسم”.
DamascusMs
تعليقات
إرسال تعليق